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Spinaci:
Ottenere il massimo da una lama a doppio taglio

di Diana

Tempo di leggere: 2 minuti

Hey, sono tutti circa la verità e gli spinaci ha alcuni lati negativi sorprendente. Sì, troppo di buona cosa può essere un male per voi - tra cui gli spinaci. Lo sapevate che per evitare problemi - ed estrarre il maggior valore nutritivo di questo veggie famoso nutriente - è necessario ingerire l'olio d'oliva? Non è un caso che Olivia di Braccio di Ferro era gal pal ... è un fatto scientifico! La maggior parte delle vitamine negli spinaci bisogno "grasso buono" per assimilare appieno nei nostri corpi. Mi hai sentito e altri lode spinaci ... ora diamo uno sguardo giusto ed equilibrato al cons seriamente sorprendente di spinaci.

Come spinaci può farti del male

Spinaci può essere difficile. Contiene goitrogens che sono sostanze presenti in natura in alcuni alimenti che possono interferire con il funzionamento della ghiandola tiroidea. Cucinare aiuta a disattivare i composti gozzigeno ma il rischio per chi ha problemi alla tiroide non è completamente noto.

Spinaci contiene anche un'altra sostanza presente in natura chiamato purine. Io so - che suona come un nome di grande marca di qualcosa che in realtà è male per te! Scherzi a parte ... purine è negli spinaci. L'eccessivo consumo di spinaci può portare a un accumulo eccessivo di acido urico nel corpo dal purine. Gotta e calcoli renali di acido urico sono due esempi di problemi legati al consumo eccessivo di alimenti contenenti purine.

Spinaci contiene anche quantità misurabili di natura ossalati . Quando ossalati diventare eccessivamente concentrata nei liquidi corporei, possono cristallizzare e causare problemi di reni e della cistifellea.

Bisogna inoltre sapere che i pesticidi sono spesso presente negli spinaci - e qualsiasi altra verdure a foglia verde.

Per evitare i rischi per la salute di pesticidi organici acquistare solo ortaggi a foglia verde scuro.

Inoltre, tutte le verdure a foglia verde contengono alcaloidi (alcaloidi: a volte tossici, sapore amaro, contenenti azoto composti organici rilasciati dalle piante). Anche se sono in quantità molto piccole che uso verdi diversi ogni giorno, per frullati di mio figlio.

Mescolando in su un po 'sto eliminando la possibilità di accumulare alcuni alcaloidi nel corpo.

Linea di fondo: Zapping, comprendono grassi essenziali

Non ti sto suggerendo di eliminare gli spinaci dalla vostra dieta. Che sarebbe sciocco considerare i notevoli benefici . Queste preoccupazioni significa che gli spinaci dovrebbe essere una parte di una dieta che si compone di un'ampia varietà di cibi.

Con questo in mente, quando si effettua un frullato di spinaci di aggiungere una sorta di "grasso buono" (ad esempio, di cocco o di olio di oliva). O quando servono al bambino un insalata, vestito-it-up con olio di canapa o di olio di semi di lino. La maggior parte delle vitamine (A, E) negli spinaci sono liposolubili quindi per ottenere tutti i benefici da esse e per assimilare pienamente abbiamo bisogno di aggiungere grassi.